No Dia do Panificador, o COMERCIAL ESPERANÇA trouxe uma das receitas mais fáceis de se fazer: pão caseirinho
Pão Caseiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10g)
- 400 ml de leite morno (não pode estar quente)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 700g gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (chá) de sal
- gema de ovo para pincelar
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Numa tigela ou numa bacia grande, coloque o fermento, o açúcar, o óleo, a margarina, o ovo e o leite.
Misture bem até que fique tudo bem envolvido.
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Em seguida continue misturando, acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo ao poucos.
DICA: Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
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Sove a massa até que ela fique bem macia e homogênea.
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Volte a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
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Em seguida divida a massas em tamanhos iguais e modele os pãezinhos como desejar.
DICA: Você pode abrir a massa e enrolar como se fosse um rocambole ou fazer bolinhas.
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Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada.
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Cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
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Passado esse tempo, pincele cada pãozinho com gema de ovo.
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Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Todos os ingredientes podem ser adquiridos nas lojas do COMERCIAL ESPERANÇA.
