Torta de carne moída
- 500 gramas acém ou patinho moídos
- 3 batatas cozidas em cubo
- 2 chuchus cozidos em cubo
- 1/2 xícara (chá) azeite
- 2 dentes alho picados
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) cheiro-verde
- 4 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para untar
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Em uma panela, em fogo médio, jogue um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque a carne e espere até que seque todo o líquido.
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Retire a carne do fogo e passe para uma tigela acrescentando a batata, o chuchu, o azeite, sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
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Coloque a mistura em um refratário untado e reserve.
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Na batedeira, adicione os ovos, uma pitada de sal e bata até aumentar o volume. Coloque por cima da carne e leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos, até dourar.
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Agora é só retirar do forno e servir.
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Todos os ingredientes você encontra em qualquer loja do Comercial Esperança. Será um prazer receber você e a sua família.
