Aprenda a fazer essa receita simples e deliciosa!
- 1 kg de batata doce
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
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Pré-aqueça o forno à 180ºC.
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Cozinhe a batata doce, escorra, retire a pele e passe pelo espremedor
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Adicione a margarina, os ovos, coco ralado, açúcar, leite condensado.
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Acrescente o fermento e torne a misturar.
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Passe a massa para uma forma retangular, untada.
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Leve ao forno já quente para assar por cerca de 50 minutos.
- Tire do forno e deixe esfriar.
- Para servir, espalhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e corte em quadrados.
Todos os ingredientes podem ser adquiridos nas lojas do COMERCIAL ESPERANÇA.
