Essa é para você que ama um toque apimentado e não abre mão de um bom molho de pimenta caseiro.
PREPARO
5 MIN
RENDIMENTO
3 PORÇÕES
Ingredientes
15 pimentas dedo-de-moça vermelhas
1 xícara de vinagre ou suco de limão
1/2 xicara de óleo ou azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1/2 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
Lave as pimentas, corte os seus cabos e acrescente. Se prefere um molho mais forte mantenha as sementes, se prefere mais fraco (menos ardido) retire todas as sementes. Adicione os outros ingredientes e bata tudo. Ao final pode engrossar o molho adicionando 1 colher de farinha de trigo.
Guarde em um recipiente desejado. Se for vidro de pimenta, rende cerca de 3 vidros cheios.
