Bisteca ao molho de mostarda
- 8 bistecas suínas
- 2 dentes alho picados
- 1/2 xícara (chá) creme de cebola em pó
- 1 maço salsinha
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) mostarda
- 1/2 xícara (chá) creme de leite
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Tempere as bistecas com alho, sal, pimenta-do-reino e o creme de cebola em pó. Frite com pouco óleo até dourar ambos os lados.
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Escorra e reserve em uma travessa. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga em fogo médio e frite a cebola por cerca de dois minutos. Adicione a mostarda e refogue rapidamente.
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Desligue, acrescente creme de leite e regue as bistecas. Decore com a salsinha picada e sirva.
