Vamos falar sério? O brigadeiro, por natureza, é um doce que desperta alegria e vontade de quero mais.
Como estamos em pleno mês das festas juninas que tal preparar essa receita com milho verde? Aproveite o momento, saia do comum e surpreenda a todos.
Brigadeiro de milho verde
Rendimento: aproximadamente 30 unidades
- 2 latas (200 g cada) de milho verde
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de milho flocada
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Retire os grãos da lata e drene toda a água. Transfira-os para o liquidificador, adicione o leite e bata até formar uma pasta homogênea.
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Leve a mistura para uma panela antiaderente, acrescente o leite condensado e a manteiga. Mantenha em fogo médio, mexendo bem até soltar completamente do fundo da panela.
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Transfira a mistura para uma vasilha e espere esfriar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme. Enrole os brigadeiros e passe um a um na farinha de milho flocada.
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