Peixe é bom para a saúde. Que tal preparar um filé de peixe crocante?
Filé de peixe crocante
- 500 gramas filé de pescada ou tilápia
- 150 gramas gergelim (branco ou preto)
- 2 ovos
- sal a gosto
- 4 dentes alho
- suco de 2 limões
- pimenta do reino a gosto
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Tempere os filés com sal, alho amassado, limão e pimenta do reino. Deixe marinando por 15 minutos na geladeira.
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Mergulhe os filés nos ovos batidos e na sequência passe no gergelim apertando bem para criar uma camada.
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Em uma frigideira quente sele os filés por no máximo 2 minutos de cada lado. Está pronto.
