Bolo Rústico de Banana

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Ingredientes

4 ovos
1 xicara de chá de óleo
2 xicaras de chá de açúcar
6 bananas maduras em rodelas
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos e o óleo no liquidificador ate dobrarem de volume.
  2. Acrescentar o açúcar e bater ate formar uma massa.
  3. Em uma vasilha juntar o que foi batido com a banana cortada em rodelas meio grossas, o trigo e o fermento.
  4. Untar uma assadeira com furo no meio com manteiga e açúcar.
  5. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos.
  6. Desenformar ainda morno e fazer uma mistura de açúcar e canela para jogar por cima.

Fácil e saboroso, agora é só servir e aproveitar essa delícia, aproveitem!
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