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Misture em um recipiente os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa lisa e homogênea;

Com uma colher, retire uma parte da massa e modele com as mãos pequenos bolinhos, na quantidade que desejar;

Despeje os bolinhos em uma panela com óleo bem quente;

Retire do fogo quando estiver no ponto;

Após salpique açúcar e canela a gosto;