Ingredientes
- 1 kg de acerolas lavadas
- Açúcar
Modo de Preparo
- Leve as acerolas ao fogo e deixe ferver no líquido que se desprende por 15 minutos. Deixe esfriar.
- Amasse bem as frutas e coe em uma peneira média até extrair toda a polpa.
- Acrescente 100 g de açúcar para cada 100 ml de polpa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um calda grossa que se desprenda do fundo da panela.
- Distribua em potes de vidro esterilizados com tampa, deixe esfriar e armazene na geladeira.
- Obs.: Para maior durabilidade, ferva os potes já fechados com água pela metade da altura por 20 minutos, deixe esfriar e leve à geladeira somente depois de abertos.
Fácil e saborosa, agora é só servir e aproveitar essa delícia, aproveitem!
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