TAPIOCA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

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Tapioca de Frango com requeijão

Tapioca

  • 4 colheres sopa de goma de tapioca hidratada
  • 100 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher sopa de creme de ricota ou requeijão light
  • 1/4 de tomate picadinho
  • 1 colher sobremesa de azeitonas pretas picadas ou 1 colher (sopa) de milho verde
  1. Se for da sua preferência uma tapioca mais fina, peneire a goma de tapioca na frigideira, caso contrário, apenas espalhe o produto de modo uniforme na frigideira;

  2. Espere a camada desgrudar do fundo da frigideira;

  3. Misture o frango desfiado com o requeijão ou ricota light;

  4. Adicione o recheio na tapioca junto com a azeitona e/ou o milho verde;

  5. Feche a tapioca;

  6. Se desejar vire a tapioca do outro lado, caso contrário, está pronta para servir;

A tapioca pode ser preparada para o café da manhã ou um lanche rápido, se estiver acompanhada com uma salada de folhas verdes substitui uma refeição.

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